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geral 59 92
estilo fabricado por Anchor Brewing Company (Sapporo)
Estilo: California Common / Steam Beer
são Francisco , Califórnia EUA servem em
Fazer vidro ,
Shaker
engarrafado | na torneira | Distribuição Ampla |
| editar códigos de barras | foto de atualização CLASSIFICAÇÕES: 3809 MÉDIA PESADA: 3,32/5 MÃE: 33 É. CALORIAS: 147 ABV: 4,9% DESCRIÇÃO COMERCIAL Fabricado pela primeira vez: 1896, Primeiro engarrafamento moderno: 1971
Alc. por volume: 4,9%, disponibilidade: o ano todo, malte: mistura de 2 linhas pálido e caramelo, lúpulo: cerveja do norte
A cerveja Anchor Steam® deve sua cor âmbar profunda, espuma espessa e cremosa e sabor rico e distinto a um processo de fermentação histórico como nenhum outro. É um processo que combina profundo respeito pela tradição da fabricação de cerveja artesanal com muitas décadas de evolução para chegar a uma abordagem única: uma mistura de maltes claros e caramelo, fermentação com levedura lager em temperaturas mais altas de ale em fermentadores rasos ao ar livre e carbonatação suave em nossas adegas por meio de um processo totalmente natural chamado kräusening.
A cerveja Anchor Steam® deriva seu nome incomum do século 19, quando “vapor” era um apelido para a cerveja produzida na costa oeste da América em condições primitivas e sem gelo. Embora a origem do nome permaneça envolta em mistério, provavelmente se relaciona com a prática original de fermentar a cerveja nos telhados de São Francisco em um clima frio. Em vez de gelo, o nevoeiro ar noturno resfriava naturalmente a cerveja em fermentação, criando vapor nas panelas abertas quentes. Outrora um apelido para qualquer cerveja californiana ou da Costa Oeste produzida sob essas condições, hoje o nome “vapor” é uma marca registrada da Anchor Brewing e se aplica apenas ao processo e sabor singulares de nossa marca principal - a cerveja Anchor Steam® original de São Francisco. O clássico da tradição cervejeira americana desde 1896.
