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geral 95 87
estilo fabricado por Brasserie Dieu du Ciel!
Estilo: Vinho de cevada / vinho de trigo / vinho de centeio
Saint-Jérôme, Canadá, serve em
Snifter
engarrafado | na torneira | Distribuição Regional |
| editar códigos de barras | foto de atualização CLASSIFICAÇÕES: 1003 MÉDIA PESADA: 3,7/5 SAZONAL: Inverno É. CALORIAS: 306 ABV: 10,2% DESCRIÇÃO COMERCIAL Esta nobre cerveja de inverno é de cor marrom com reflexos vermelhos flamejantes. Seu sabor é delicadamente doce e licoroso, com um toque de caramelo queimado vindo do malte e um tempo de fervura prolongado. É uma cerveja muito amarga com aromas de lúpulo e álcool, e sabores que lembram frutas vermelhas trazidas pelo fermento de tipo inglês que usamos para fermentá-la. O gosto final é acentuado pelo maravilhoso sabor do lúpulo. Solstice d'Hiver é fermentado apenas uma vez por ano e, em seguida, envelhecido por 4 a 5 meses antes de ser vendido. Este processo de envelhecimento é necessário para atingir um equilíbrio ideal entre o amargor forte e os demais sabores da cerveja. Após o envelhecimento, é vendido a partir de meados de dezembro de cada ano, até o término dos estoques.
