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geral 54 45
estilo fabricado por Drekker Brewing Company
Estilo: Berliner Weisse
Fargo , Dakota do Norte EUA servem em
tigela
engarrafamento | na torneira | Distribuição Local |
| editar códigos de barras | foto de atualização CLASSIFICAÇÕES: 19 SIGNIFICAR: 3,35 / 5,0 MÉDIA PESADA: 3,28/5 MÃE: 1 É. CALORIAS: 135 ABV: 4,5% DESCRIÇÃO COMERCIAL Ao fazer uma cerveja com azedume, o processo de fermentação é interrompido no meio da fervura e um agente de acidificação é adicionado. Neste caso, é a bactéria lactobacillus, que pode azedar a cerveja diretamente na chaleira de fervura. Assim que atingir o pH desejado, a chaleira é ligada novamente e o que está dentro é fervido, matando todas as bactérias e interrompendo o processo de acidificação. Então a cerveja é terminada como uma cerveja normal.
Techno Viking é muito leve e refrescante. O azedamento da chaleira confere-lhe uma boa acidez que não é opressiva nem faz franzir a boca. A leve espinha dorsal do malte Pilsner alemão e sua acidez suave tornam esta cerveja muito acessível e potável e uma ótima introdução ao maravilhoso mundo das cervejas ácidas.
