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geral 100 100
estilo fabricado por Schramm's Mead
Estilo: Mead - Melomel / Fruited
Ferndale , Michigan EUA servem em
engarrafamento | na torneira | distribuição |
| editar códigos de barras | foto de atualização CLASSIFICAÇÕES: 98 MÉDIA PESADA: 4,42/5 É. CALORIAS: 420 ABV: 14% DESCRIÇÃO COMERCIAL O Coração das Trevas é nosso hidromel. É feito de frutas caseiras e colhidas à mão do pomar de Schramm e do canteiro de frutas vermelhas. As cerejas são da variedade Schraammbeek, um tipo de morello europeu intensamente saboroso, as framboesas são Heritage e Latham e as groselhas pretas são Crandall e Consort. A produção é extremamente limitada, pois a quantidade de cuidado e mão de obra que gasta em cada lote é substancial. Grande parte das frutas é recolhida para evitar que os pássaros comam o que deveria ser o seu hidromel.
Este é um hidromel feito à mão, se é que já houve um. O hidromel tem cor púrpura profunda, tem um frutado denso e um palato médio com acidez considerável, e um final longo, persistente e equilibrado. Seu copo vazio terá uma forte fragrância do componente mel. O Heart acompanha bem carnes vermelhas grelhadas picantes, chocolate preto de alta qualidade e queijos bleu. Escreva uma mensagem com suas sugestões de emparelhamento.
