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geral 97 99
estilo fabricado por Abadia de Scourmont - Chimay
Estilo: Dobro
Chimay, Bélgica, serve em
Vidro trapista ,
Tulipa
engarrafado | na torneira | Distribuição Ampla |
Frasco condicionado - frascos de 75 cl e 33 cl. Ingredientes: Malte Pilsner (cevada francesa de Champagne) amido ou farinha de trigo (10% - 15%) dextrose (5%) extrato de malte (0,1%) extrato de lúpulo alemão Hallertaur (aroma) e American Galena (amargo). Fermento e açúcar invertido líquido adicionados à cerveja engarrafada. O Chimay Red é conhecido pela sua cor acobreada, o que o torna particularmente atraente. Encimado com espuma cremosa, exala um leve aroma frutado de damasco produzido pela fermentação. O sabor percebido na boca é um equilíbrio que confirma as nuances frutadas percebidas na fragrância. Seu sabor, que confere à língua uma sensação sedosa, torna-se refrescante por um leve toque de amargor. Ao paladar, o provador percebe uma agradável adstringência que complementa de forma harmoniosa as qualidades do sabor desta cerveja. Esta cerveja trapista de alta fermentação, refermentada na garrafa, não é pasteurizada.