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geral 99 100
estilo fabricado por The Dolle Brouwers
Estilo: Belgian Ale - Strong Pale
Diksmuide, Bélgica Servir em
Vidro trapista ,
Tulipa ,
Tumbler
engarrafado | na torneira | Distribuição Ampla |
Stille Nacht (Silent Night) é uma cerveja de prestígio da De Dolle Brouwers produzida para o Natal. Tem a maior densidade de todas as cervejas belgas (27 ° Pl), fervura há 5 horas e é produzida com malte claro com açúcar candi branco na caldeira. O Nugget lúpulo e o dry hopping conferem um amargor extra para equilibrar a extrema doçura devida à densidade. O triângulo gustativo é completado com alguma acidez da fermentação. É uma cerveja muito interessante para envelhecer. Temos amostras de todos os engarrafamentos que fizemos até agora e o envelhecimento não significa diminuir a qualidade desta cerveja. Manter algumas amostras a 10 ° C e marcar o ano na tampa com um marcador de álcool. Saúde!!