Os Simpsons as referências sempre foram um dos pilares da internet. Não é surpreendente que um show tão referencial gerasse esse tipo de comportamento em seus fãs mais fervorosos. Um Simpsons a referência foi além de uma amada piada interna e se tornou um meme completo: 'Steamed Hams'. Graças à cultura pop, ele voltou a ser referenciado no programa.
Na temporada 31, episódio 8, 'The Road To Cincinnati', o diretor Seymour Skinner e o superintendente Gary Chalmers passam por um restaurante chamado Steamed Hams durante sua viagem de 800 milhas até uma convenção de professores. É apropriado que a referência seja feita em um episódio que gira em torno da estranha química de casal da dupla, com Skinner finalmente ganhando o respeito de Chalmer depois de anos passando por seu lado ruim.
O restaurante Steamed Hams é um aceno de uma interação passada entre os dois personagens. O segmento foi parte de um episódio da 7ª temporada que fez uma pausa no formato usual do programa. Em vez de seguir a vida da família Simpsons, '22 Short Stories About Springfield 'foi um episódio de antologia que dividiu os holofotes entre a família titular e muitos outros residentes de Springfield. O título e a inspiração do episódio foram uma das referências intelectuais do programa para o filme, Trinta e dois curtas-metragens sobre Glenn Gould , onde cada segmento apresentava um membro diferente do elenco.
O segmento 'Skinner and the Superintendent' teve uma introdução no estilo sitcom, completa com uma música-tema explicando sua premissa. Skinner convidou seu chefe Chalmers para almoçar em sua casa. Infelizmente para ele, ele cozinhou demais o assado que iria servir. A inspiração o atingiu quando ele olhou pela janela da cozinha e avistou uma lanchonete Krusty Burger. Ele decidiu que iria disfarçar o fast food como sua própria comida para substituir o assado não comestível. Enquanto ele sai furtivamente pela janela da cozinha para pegar os hambúrgueres, Chalmers se aproxima dele, forçando Skinner a montar a primeira de muitas explicações estúpidas para suas ações bizarras. Nesse caso, ele alegou que estava esticando as panturrilhas no parapeito da janela. Ele então explica que a fumaça que sai de seu forno é, na verdade, vapor de mariscos cozidos no vapor, e essa cena leva diretamente ao nascimento do meme 'Presuntos no Vapor'.
Quando Skinner serve hambúrgueres Krusty Burger para Chalmers, o superintendente fica compreensivelmente confuso sobre o que aconteceu com os mariscos que lhe disseram que estavam fumegantes. Skinner corrige seu chefe, dizendo-lhe que ele realmente disse que eles estavam comendo presunto no vapor, que é o que ele chama de hambúrguer.
Chalmers não concorda com a alegação de presunto cozido de Skinner, dizendo que a comida parece hambúrguer do Krusty Burger. O diretor tenta desviar as suspeitas do superintendente, o que leva a uma série de explicações hilárias de Skinner, incluindo a tentativa de passar a frase 'presunto no vapor' como parte do dialeto regional de Albany, Nova York.
Enquanto Skinner tenta mandar Chalmers embora, o pico do absurdo do segmento acontece. Chalmers percebe o incêndio violento na cozinha causado pelo assado queimado de Skinner nunca cuidou. Skinner afirma que não há nada com que se preocupar; é apenas a Aurora Borealis.
Chalmers rapidamente repassa todos os motivos pelos quais isso é ridículo, e Skinner apenas responde com um simples 'sim'. O superintendente genuinamente pede para vê-lo antes de ser rejeitado pelo diretor em pânico. Enquanto os dois se despedem e o fogo se espalha pelo resto da casa, Chalmers conclui que Skinner é um 'sujeito estranho', mas ele sabe como cozinhar um presunto.
O segmento se tornou um meme popular porque é facilmente explorável. Uma pesquisa no YouTube produz tudo, desde um Heroi da guitarra homenagem a Jeff Goldblum no papel de Skinner. Além de ser facilmente maleável, o apelo duradouro de 'Steamed Hams' fala sobre a qualidade de Os Simpsons no seu melhor.
